Dittersdorfer Milch GmbH

Herzlich Willkommen

Dittersdorfer Milch GmbH – Frische Milchprodukte aus eigener Herstellung. Erleben Sie den natürlichen Geschmack unserer regionalen Erzeugnisse, von Trinkmilch über Joghurt bis hin zu Käse, alles aus unserer hauseigenen Molkerei.

Landgenossenschaft Dittersdorf eG

Qualität aus Tradition

Unsere Fleischprodukte stehen für höchste Qualität und Herkunftssicherheit. Mit Leidenschaft und Sorgfalt betreiben wir eigene Tierhaltung, um Ihnen frisches und regionales Fleisch anbieten zu können. Vertrauen Sie auf die Tradition und Expertise der Landgenossenschaft Dittersdorf eG.

Unser Angebot

Filialen

In unseren Filialen finden Sie unsere Fleischerzeugnisse, Molkereiprodukte, Getreide und Kartoffeln. Die Standorte sind: Dittersdorf, Auma, Tanna, Ebersdorf, Ranis und Zeulenroda.

Verkaufswagen

Unser Verkaufswagen fährt dienstags bis freitags mit festen Touren durch den Saale-Orla-Kreis und bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl unseres Sortiments.

Kantine

Die Kantine in Dittersdorf liegt unmittelbar an der A9 und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Einwohner, Berufstätige und Rastsuchende gleichermaßen.

Partyservice

Von der kleinen Familienfeier bei Ihnen zu Hause bis zum betrieblichen Anlass mit mehreren hundert Teilnehmern. Der Dittersdorfer Partyservice ist Ihr Partner für eine gelungene Veranstaltung.

Tankstelle

Die zugehörige Tankstelle am Standort in Dittersdorf, rundet das Angebot der Landgenossenschaft Dittersdorf eG ab. Hier finden Sie ebenfalls unsere Erzeugnisse aus Fleischerei und Molkerei sowie kleine Mahlzeiten aus unserer Kantine. Außerhalb der Öffnungszeiten steht ein Tankautomat zur Verfügung.

Termine & News

Die Land­genossen­schaft Dittersdorf eG

Die Landgenossenschaft Dittersdorf eG wurde im Jahr 1991 gegründet und wird als modernes landwirtschaftliches Unternehmen mit derzeit knapp 160 Mitarbeitern geführt. Unsere Frauenquote liegt bei 70%. Mit den Betriebszweigen Pflanzenbau, Tierhaltung, Biogasanlage und der zugehörigen Molkerei setzen wir die Erzeugung von wertvollen, regionalen Lebensmitteln konsequent und transparent für unsere Kunden um. 

Dittersdorfer Milch GmbH

Die Dittersdorfer Milch GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Landgenossenschaft Dittersdorf eG.

Ein Teil der Milch von unseren Kühen der Landgenossenschaft Dittersdorf eG wird in unserer Molkerei verarbeitet. Unsere Milch wird nicht homogenisiert sondern nur pasteurisiert. Dadurch bleibt der natürliche Fettgehalt der Milch erhalten und sie verleiht so unseren Milcherzeugnissen den unverwechselbaren, natürlichen Geschmack.

Dittersdorfer Grünland GmbH

Die Dittersdorfer Grünland GmbH ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Landgenossenschaft Dittersdorf eG.

Das Grünland der Dittersdorfer Grünland GmbH wird vollständig biologisch bewirtschaftet. Als Dünger setzen wir ausschließlich den Gärrest aus unserer Biogasanlage ein.

Die Ditters­dorfer Familie

Die Landgenossenschaft Dittersdorf eG prägt mit ihrem Engagement das soziale und wirtschaftliche Leben in der Region.
Durch ihr traditionsbewusstes Handeln und ihre Innovationskraft stärkt sie den ländlichen Raum.

Kühe
600
weibliche Rinder
800
Mastbullen
200
Mitarbeiter
50

Produkte

Getreide

Ein Teil unseres Ackerlandes wird für den Getreideanbau genutzt. Wir bauen Winterweizen, Wintergerste, Winterroggen, Triticale und Hafer in der Summe auf 1.200 Hektar an.

Kartoffeln

Unser Schieferverwitterungsboden ist hervorragend für den Kartoffelanbau geeignet. Durch den extensiven Anbau ohne Bewässerung können unsere Knollen ihren natürlichen, sortenspezifischen Geschmack sehr gut ausbilden.

Rindfleisch

Unser Rindfleisch stammt von Rindern aus eigener Aufzucht, die in Gruppen nach den Richtlinien der Haltungsstufe 3 gehalten werden. Unsere Rinder stehen deshalb von Geburt bis zum Verlassen des Stalles auf Stroh.

Trinkmilch

Ein Teil der Milch von unseren Kühen wird in der eigenen Molkerei zu Trinkmilch, Butter, Quark, Joghurt sowie zu Camembert und Schnittkäse verarbeitet. Unsere Milch wird nicht homogenisiert sondern nur pasteurisiert, d.h. kurz auf 75 Grad Celsius erhitzt und danach sofort wieder auf 6 Grad Celsius gekühlt. Durch dieses Verfahren, Pasteurisieren aber nicht Homogenisieren, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie der natürliche Geschmack der Milch erhalten.

Quark und Joghurt

Unser Quark und Joghurt werden aus frischer Milch hergestellt, die von unseren eigenen Kühen stammt. Mit traditionellen Herstellungsverfahren und einer sorgfältigen Auswahl an Zutaten garantieren wir Qualität und Frische in jedem Produkt.

Camembert und Schnittkäse

Unser Camembert und Schnittkäse werden aus hochwertiger Milch unserer eigenen Kühe hergestellt und bieten einen unvergleichlichen Geschmack und eine zarte Konsistenz.

Ihr Potenzial- unser Handwerk. Karriere bei den Dittersdorfern.

Träumen Sie von einer Karriere in der Landwirtschaft? Werden Sie Teil unseres Teams bei der Landgenossenschaft Dittersdorf und entdecken Sie spannende berufliche Möglichkeiten in einem dynamischen Umfeld. Wir bieten Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Chance, Ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft zu leben und zu verwirklichen. Erfahren Sie mehr über Karrieremöglichkeiten und kommen Sie zu uns, um gemeinsam zu wachsen und zu gedeihen.

Landgenossenschaft Dittersdorf eG

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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